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用肉脯、果干打造一个美食帝国是完全行不通的了,如果要制作出好吃的肉干、果干,必须得制作出大量的调味品,既然有调味品了,那她为什么还要卖价格炒不上去的果脯肉干?
思来想去,姜霜把目标移向了面,能速食的面。
姜霜的想法是制作出后世的方便面,毕竟春秋是个“动荡”的时代,晋国更是一个军阀国家,方便面容易保存且易饱腹,是行军良品,倘若制出肯定是不缺市场的。
但方便面需要油,用猪膘来制油肯定是不行的,一来是猪的产量少,都用猪油的话成本过高,二来是猪油属于动物油,少用很香,但多用了还是会有膻味,影响口感。
思来想去,姜霜把视线移向了这个时代的“菽”,和后世的豆类同属豆类,“菽”的外观几乎和黄豆没什么区别。
用“豆”制油有两种方法,一种是压榨,一种是浸泡,姜霜上辈子是文科生,但小时候家里是农村的,见过几次父母炸油,于是按着记忆按葫芦画瓢的做了个榨油机。
找奴隶炒了两斤黄豆,便用木质的榨油机开始炸油,但也不知道是豆类品种的原因还是木质榨油机的原因,出油率很少。
两斤豆只出了半碗油。
沉思片刻,姜霜吩咐奴隶制做铁制榨油机。
奴隶说榨油机体积过大,需要的铁过多,按照目前的库存可能一时半会做不出来,但姜霜也不着急,让他们慢慢做,又拨了几人去用木制的榨油机先榨着了,反正今年豆子多,够嚯嚯的,榨油剩下的豆渣还可以喂猪,也不算浪费。
解决完油的事,姜霜刚想去研究一下怎么给“土豆”、“大米”一个合理化的身份,负责传信的奴隶便过来了。
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