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第十七章 古龙与烤全羊(2) (6 / 14)_

        史莱姆由黏液组成,它们又常以各种植物与菜籽为食,久而久之它们的黏液变的和食用油有些类式。

        一旁的赤龙不知道这点,震惊道李屿究竟是什么黑发恶魔,史莱姆都不放过。

        当这些都处理好后,就可以开始烤全羊了。

        一般烤全羊是烤三遍吃三遍。

        首先李屿将羊的皮刺成条状,然后将剩余的调料丢给史莱姆吃,待史莱姆的黏液和调料充分融合成酱料,顺着刺好的纹路将酱料刷进去。

        烤全羊在篝火上转动均匀受热,不一会焦酥的香味便传了出来。

        维恩割下酥脆的羊皮,表皮的脂肪已经完全融化,放入口中,半烤半焦最是入味。

        一旁的赤龙闻到香味已经已经掀开翅膀偷偷瞄着二人。

        第二遍烤是我们常说的外焦里嫩的嫩,所以格外要掌握好火候,需要肉在刚刚断生的时候取下,这样才能吃到鲜嫩的羊肉。

        一般李屿比较喜欢蘸酱料吃,能给羊肉赋予更多的风味,但今天食材有限,品尝最原始的烟火气也很好。

        吃到这里赤龙已经吐出舌头,眼巴巴的盯着两人。

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