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他们到底也是会做龙虾与麻辣烫的人,只要看了,就觉得并不难。
麦娇娇满意,道:“吃完,我们再做凉皮。”
然后看向大家:“呆会儿还有凉皮以及热干面,大家可得留着肚子。”
大家异口同意:“好咧。”
麦娇娇忙了这么久,早就饿了,一连也吃了四碗,这才放下碗。
几个姨太太与江夫人们去洗着碗,毕竟有这么多人,呆会儿得等着碗吃凉皮。
将那些饧好的面团拿出来,看着已经有面筋来了。
麦娇娇就开始面团的盆里加水,开始洗面。
边洗边在那里说道:“这个是最难的,不过只要前面弄好了,这洗面筋也没什么难的。”
“两遍之后,便可以初步看出面筋来。洗去的面水用另外的盆盛着,不要丢掉,一直换水洗面,一直洗到水变清就可以了。”
耗子与来宝,还有山寨的厨子们,都围在那里学着。
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