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第68章 传承技艺 (2 / 4)_

        薇薇立马拍板决定让阿力正式上工。阿力并没有显得特别兴奋或高兴,抬头朝薇薇笑了一下,又继续削萝卜皮。

        “阿力做的酱萝卜皮非常好吃,是他妈教给他的方法。可惜他爸妈都相继得病不在了,我希望他能在广州扎根。薇薇姐,谢谢你了。”

        阿齐望着阿力,目光充满怜悯。

        晚市开张,每桌赠送一碟秘制萝卜皮。果然不出薇薇所料,阿力做的萝卜皮经过她的包装以后,受到了热烈欢迎,有好些客人临走提出购买一些萝卜皮回家,留作第二天早餐做下粥小菜。

        “很抱歉,萝卜皮暂时不外卖,过段时间会推出外卖手伴,请大家到时赏光。”

        薇薇脑中灵光忽闪,想起城中明记茶楼著名的外卖手伴罐装多味鱼,瓦罐居也可以出品罐装秘汁蔬果系列。晚市快结束的时候,薇薇叫阿力和阿齐一起商量,准备开发一些酱汁系列,阿力顿时满脸惊喜。

        “我妈以前在我们镇上就卖酱汁菜,她是跟我姥姥学的手艺,我姥姥家在清代就做酱菜生意了,有几百年历史。我妈做的酱菜,在当地特别受欢迎。我虽然没有特意跟我妈学过,不过我从小看着她干活,大概知道流程,只要试验几次,应该能做出十几种。”

        “好,咱们明天开始实验,最后保留三种做为招牌。先把需要的食材记下来,明天一早我去采购……”

        “那明天一早我跟你一起去买菜吧,我可以找房东借辆三轮车。”

        阿力显得比薇薇还兴奋,能传承母亲的手艺,是对母亲最好的纪念。

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