许骏翰照常系上围裙，熟练地端盘、收桌、洗杯子、倒垃圾，客人一波一波来，他机械地喊：“欢迎光临”“慢走”，笑得也还算像平常，但眼睛里那点神气不见了。

        他不停往楼梯那里瞄一眼。

        三楼的灯是亮着的。但青蒹，从头到尾一次都没下来过。

        楼下忙得团团转，楼上安静得像空屋子。

        晚高峰一过，店里终于安静了下来。

        “好，今天最后一桌也走啦。”袁梅松了口气，用毛巾擦擦额头，“收一收，准备吃饭。”

        他们家的习惯是这样：打烊前留出一桌，三菜一汤支起来，一家人加上骏翰围成一圈，像补一顿迟来的家庭晚餐。

        今晚桌上摆的是刚刚卖剩的“材料边角”：

        还冒着油光的蒜蓉黄油大虾，红壳裂开，里头的虾肉白嫩，蒜蓉和黄油融成一层香气浓到发晕的酱汁。黑椒猪扒意面，猪排煎得边缘微焦，黑胡椒粒碎碎地贴在肉上，意面拌着肉汁和酱。几片葱油烤白面包，表面烤得微脆，一撕就能拉出柔软的内里。

        一大壶冰镇的蜂蜜百香果汁，杯壁上凝着水珠。

        文昱今天也刚从新竹回到澎湖，风尘仆仆，胡渣没刮干净，人却精神不错，一见到桌上的虾，笑道：“哎呦，今天用这么好喔？我以为又是清冰箱特餐呢。”

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